Descubre Nuestros Menús
Nuestros menús consisten en expresar dónde nos ubicamos y lo que somos, dando a conocer y probar que estamos en una zona privilegiada, pues estamos en un cruce de caminos en Murcia, Castilla la Mancha y Alicante. Recogemos gran influencia gastronómica que llevamos impregnada desde siempre y que ahora con nuestra personalidad, conocimiento y creatividad damos a degustar en varios pases de platos para degustar.
Usamos productos de lo que nos rodea haciendo de estos menús un recorrido a nuestra geografía e historia.
¡No te los puedes perder!
Menús by Juan Azorín
Atemporal
Cruce de Caminos
(tres aperitivos)
Huerta y Tierra
(entrante)
Mediterráneo
(pescado según disponibilidad de mercado)
Recuperando una Raza
(plato de carne)
Postre
(7 pases)
45€/persona
Entorno
Cruce de Caminos
(tres aperitivos)
Huerta y Tierra
(entrante)
Huerta y Tierra
(entrante)
Mediterráneo
(pescado según disponibilidad de mercado)
Caza
(plato de carne)
Arabí
Postre
( 9 pases)
55€/persona
Estirpe
Cruce de Caminos
(tres aperitivos)
Huerta y Tierra
(entrante)
Huerta y tierra
(entrante)
Mediterráneo
(pescado según disponibilidad de mercado)
Mediterráneo
(pescado según disponibilidad de mercado)
Caza
(plato de carne)
Recuperando una Raza
(plato de carne)
Arabí
Postre
( 11 pases)
65€/persona
Verde
Cruce de Caminos
(tres aperitivos)
Huerta y Tierra
(entrante)
Huerta y tierra
(entrante)
Mediterráneo
(plato principal)
Huerta y tierra
(plato principal)
Arabí
Postre
( 9 pases)
55€/persona
*Este menú debe ser reservado con 24 horas de antelación
*En este menú damos protagonismo a los vegetales, incluyendo proteína animal en algunas elaboraciones.
*Todos nuestros menús incluyen agua y un servicio de pan
*Servicio de pan extra 4,50€
*Degustación de aceite De Ortegas Yecla 3€/persona
*Menús adaptables a alergias o intolerancia bajo reserva
Carta de Vinos
En Estirpe, los vinos son protagonistas: nos acompañan y enriquecen cada momento de vuestra experiencia.
Nuestra selección pone en valor nuestra tierra, con vinos de la Denominación de Origen Yecla (DO Yecla), pero nuestro interés por descubrir y dar a conocer nuevos sabores nos lleva a ofrecer también una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales.
Queremos que podáis saborear nuestra tierra y, al mismo tiempo, viajar por el mapa sin salir de Estirpe.
